Barrette al sesamo biologico

Che cosa sono le barrette al sesamo biologico?

Le barrette al sesamo biologico sono uno snack salutare, nutriente e semplice da preparare. Infatti, sono ricche di nutrienti, vitamine e di minerali.

Quali sono le origini e come vengono prodotte le barrette al sesamo biologico?

I semi di sesamo sono un alimento utilizzato fin dall’antichità, mentre le barrette al sesamo biologico sono uno snack piuttosto recente.

La preparazione di queste barrette avviene facendo cuocere zucchero e miele, creando un composto a cui vengono poi aggiunti i semi di sesamo. Una volta che il composto si sarà raffreddato, lo si potrà tagliare a piacimento, facendogli assumere la sua classica forma rettangolare.

Un alimento può essere definito biologico se nella sua produzione non vengono utilizzati prodotti chimici né organismi geneticamente modificati.

Esistono diverse tipologie di barrette al sesamo biologico?

Esistono numerose barrette al sesamo biologico sul mercato, prodotte da aziende diverse e vendute in più formati (singole, in pacchi da quattro o da sei, ecc.).

DIsclaimer: Si ricorda che l’elenco sopra riportato potrebbe non essere esaustivo.

Quali sono le proprietà nutrizionali delle barrette al sesamo biologico e qual è il loro ruolo nella dieta?

Le barrette al sesamo biologico possiedono delle notevoli proprietà nutrizionali, in quanto fonti di vitamine del gruppo B, vitamina E, calcio, ferro, magnesio, fosforo e antiossidanti. Inoltre, essendo biologiche, sono ancora più salutari poiché non contengono prodotti chimici.

In particolare:

• Le vitamine del gruppo B contenute nel sesamo favoriscono la salute del sistema nervoso, aiutano il tono muscolare e trasformano i carboidrati in glucosio, preziosa fonte di energia per il nostro corpo.
• La vitamina E possiede proprietà antiossidanti e favorisce il rinnovo cellulare.
• Il calcio è fondamentale per la salute del cervello, poiché rafforza la capacità di apprendimento e la memoria.
• Il ferro favorisce la produzione di emoglobina e di globuli rossi, garantendo una corretta ossigenazione delle cellule del corpo. Inoltre, rafforza il sistema immunitario e stimola le funzioni del fegato, della milza, dell’intestino e del midollo osseo.
• Il magnesio è in grado di regolare il ritmo cardiaco e ha un'azione vasodilatatrice. Inoltre, è fondamentale per mantenere in salute l’apparato scheletrico, poiché consolida la formazione e crescita delle ossa.
• Il fosforo aiuta a rafforzare ossa e denti, oltre a regolare il pH nel sangue.
• Gli antiossidanti servono a neutralizzare i radicali liberi e proteggere l'organismo dalla loro azione negativa, causa di numerose malattie.

Disclaimer: Si ricorda che questo elenco potrebbe non essere esaustivo.

Come vengono utilizzate in cucina?

Le barrette al sesamo biologico sono già pronte per essere consumate come snack.